节瓜瑶柱瘦肉汤(炖汤版)
菜谱1.23W
每次哄熊孩子喝汤都是一件很费脑力的事情!鉴于他们不喝汤的几大借口:不甜、有怪味、汤里有好多油………用没一点肥肉的瘦肉来个炖汤咯、这下没借口不喝了吧~
用料
节瓜 | 一条 |
瘦肉 | 200克 |
瑶柱 | 10粒 |
清水 | 4碗水 |
节瓜瑶柱瘦肉汤(炖汤版)的做法
瘦肉买猪腱肉的部位最适合煲/炖汤了,没一点肥油、煲/炖完汤后也挺好吃的,肉质滑滑的不会“柴”口!瘦肉要“飞”水。
所有材料放炖盅里,加入四碗水。(刚好每人一碗)
放到饭煲里隔水炖了1.5小时。如果放煤气灶炖要调到最小火🔥!
放盐调味,喝汤!
白云山里的桃花🌸开了!
桃花一簇开无主,可爱深红爱浅红?
小贴士
1.瑶柱因为是海产品本来会带有点咸味,放盐的时候注意别放太咸了!
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