虫草花竹荪椰子鸡
鸡肉既可以当菜,又可以当零食吃的,正逢当下猪肉疯涨,它就成为了肉类食品中一种不错的选择,如果懂得做它的做法的话,做出来的味道是十分诱人的,虽然现在鸡肉普遍的方式是煮或者炒,而除了炒和煮汤外,还有没有其他更好的做法呢?今天就给大家推荐一个鸡肉的一个新奇的做法椰子鸡,相信大家一定会奇怪吧!椰子鸡?椰子喂大的鸡?其实椰子鸡是用椰子和鸡肉做成的一道菜,不仅好喝,而且营养非常丰富。
用料
虫草花 | 一小把 |
鸡腿 | 4只剁成块 |
竹荪 | 5根 |
枸杞 | 一把 |
姜 | 5片 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
小米辣 | 5根 |
香菜 | 1根 |
柠檬 | 半个 |
百香果酱 | 半勺 |
香葱 | 4根 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
红枣 | 5颗 |
蒜末 | 5瓣组成 |
姜沫 | 3片组成 |
虫草花竹荪椰子鸡的做法
干虫草花泡开
洗干净
椰肉一袋
鸡腿肉剁成块
料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺腌制一小时。然后放入水中去浮沫!
将鸡肉、泡好洗净的竹荪、枸杞、虫草花、姜、枣全部放到锅里。放入蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1小勺.、煮开后,放小火炖。
中间放入椰浆,可以放一半,我放了一盒。
大概就是这副模样了
做调料^_^可以双吃!小米辣➕香菜➕香葱➕蒜5瓣打碎➕姜沫➕半勺百香果酱➕蚝油1勺➕米醋一勺➕半个柠檬🍋挤汁水➕蒸鱼豉油➕应该是黄酒我没有点了一点点料酒拌匀
出锅!汤很鲜!鸡腿肉可以捞出沾汁吃!呀咪~
小贴士
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