㊙️秋冬滋补阿胶糕 让你温暖过冬
对于外调和内养,我始终坚持内养才是王道!!阿胶糕是一种养生价值非常高的东西,长期食用对身体有非常大的益处。我自己服用这么多年,最明显的两点就是脸色更加红润,手脚不冰凉。
阿胶糕适用人群:
女人👩:常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果,可以让头发乌黑,有光泽,皮肤光滑细腻有弹性;长期食用气血双补,对女生痛经也有良好效果。
小孩🧒:小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好,因为补血效果非常好,而且含有很多核桃、花生、芝麻,让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外,阿胶也可以治疗小孩的哮喘(建议3岁以上儿童食用)
男人👨:阿胶糕对工作繁忙,经常加班熬夜的男士们有很大的帮助,且对补肾,改善痛风有很大帮助
老人👴:阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质,能加强骨骼的韧性、硬度,有效修复关节软骨,适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸,可以促进中老年人钙的吸收和储存,帮助体内平衡,可适用于骨质疏松的人群。
孕妇🤰:因为阿胶糕配料讲究,做法精细、补血、补肾、润肠通便,安神的效果非常好,怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
产妇:产妇在生产的过程中损伤了大量元气,所以需要及时补肾、补血补足后,虚汗会自然消失,阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。
阿胶糕看起来很复杂,其实做起来很简单,下面就教大家详细做法!
用料
阿胶 | 500克 |
黄酒 | 750克 |
核桃仁 | 350克 |
红枣 | 300克 |
枸杞 | 50克 |
黑芝麻 | 400克 |
老冰糖 | 175克 |
㊙️秋冬滋补阿胶糕 让你温暖过冬的做法
先用黄酒泡阿胶,夏天24小时,冬天72小时,也可以直接阿胶打粉熬制
准备辅料:中宁枸杞好的枸杞颗粒饱满,不好的枸杞熬出来的阿胶糕口感会发酸。
辅料:纸皮核桃核桃我选用的是新疆纸皮核桃,熬胶前一小时现剥,保证最新鲜的阿胶糕口感。
辅料:熟黑芝麻,颗颗饱满,千万别炒过了会发苦
辅料:小粒黄冰糖、容易融化
炀化72小时的阿胶
小火开熬,❗️❗️切记一定要小火哦,阿胶全部熬化加入冰糖
不断搅拌一直熬到阿胶粘稠、挂旗
完美挂旗
按顺序核桃-红枣-枸杞-黑芝麻依次加入,每加入一种辅料就快速翻拌均匀
模具提前刷油把翻拌均匀的阿胶糕装入模具按压平整,可以根据自己喜好加入玫瑰花瓣或者桂花,在模具下面铺一层,阿胶上面铺一层压实
拉丝虽然不是判断好阿胶的唯一标准,但拉丝也是好阿胶的基本因素,好的阿胶糕拉丝长而润,琥珀色阿胶色,只有阿胶含量和工艺都达到了才能熬制出这样的效果。
放置一晚切片
真空包装
小贴士
【最佳食用时间】
1早上空腹吃此时新陈代谢快,能让身体快速的吸收营养;
2晚饭前半小时或睡前吃。晚上吃有补肾安眠美容养颜效果更佳;
【每天吃几片好呢?】
一天最多不超过4片!第一周先从每天1片起一片阿胶糕大约含2.5g的阿胶(这指的是按照严格比例制作的手工阿胶糕)调理身体每日6-9g最好,日常滋补每天3-6g最好;注意啦最好配一杯温开水,可以促进人体对氨基酸的吸收【规律!规律!规律!】
重要的事说三遍有些宝宝想起来吃很多,想不起来就遗忘不吃,这样服用,效果=没效果,拜你平时习惯所赐。坚持吃,有规律的吃,效果才能最好。
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