超简单不甜版蛋黄酥(空气炸锅制)
用料
新鲜鸭蛋(自定) | |
蛋挞皮(自定) | |
料酒 | |
已经配好的鸡蛋液(也可以加点牛奶) | |
黑芝麻 |
超简单不甜版蛋黄酥(空气炸锅制)的做法
洗好新鲜鸭蛋
用小碗装好蛋黄(生鸭蛋黄很有弹性,不会散噢。建议不要买外面那种分好的,要想卫生干净就自己准备鸭蛋)
用料酒泡着5分钟左右,去腥味。
把蛋挞皮的锡箔纸托取下来,把鸭蛋装进去,用空气炸锅加热5分钟,160°或者180°。好了之后会发现,蛋黄很香出油了。
用蛋挞皮包好,开口朝下,捏合拢。表面刷上鸡蛋液,撒一点芝麻。
放进锅内,准备。加热10分钟,180°
做好啦,底下是我自己做的蛋挞皮版火龙果派,这个也很好做。
很好吃哦😝😝就是不甜,因为食材没有那个😂
小贴士
想吃甜的,但是又没有红豆莲蓉馅的可以加点白砂糖吧🤔还有什么好办法呢?
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