香浓的各种蘑菇炒培根
秋天好像需要一些比较香的东西来调调胃口。逛了一圈菜场,买回来各种蘑菇。好像是吃蘑菇的季节吗?记得深夜食堂里面有一集讲山珍和海味,蘑菇是山珍,鳕鱼段是海味? 可以可以😜。 借鉴奶油蘑菇汤,需要一些肉油有点香味,选培根可以爆出油脂。然后牛奶可以润滑和浓厚(不想吃奶油),可能加点萝卜可以出汤? 试试就试试
用料
培根 | 3片 |
蘑菇,口蘑,鸡腿菇,海鲜菇,杏鲍菇等其他感觉好吃的菇(除了金针菇。。) | 5把 |
水萝卜(白萝卜) | 0.5 |
鲜奶 | 4勺 |
酱油 | 3勺 |
白胡椒 | 1勺 |
葱蒜 | |
洋葱 | 0.5个 |
香浓的各种蘑菇炒培根的做法
切好食材切片就行
中火少油爆香洋葱,姜和一点胡椒。油可以少点因为培根还能出油
放入培根煎炒一下至两面金黄色
倒入所有菇和萝卜大火炒软。会出一些水就不用加水了,锅边淋入四勺酱油炒炒,再加入四勺鲜牛奶。可以转中小火煮两分钟
加入一盐一糖,撒入胡椒粉。放一点葱花,晾会
香喷喷的蘑菇炒培根就做好啦,好吃又暖胃
小贴士
汤太好喝,拌饭灵魂绝了
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