蘑菇培根意粉
西餐1W
学会这道菜,天天都吃西餐
用料
蘑菇 | 5个 |
培根 | 2片 |
意粉 | 150克 |
奶油 | 150克 |
巴马臣芝士 | 20克 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
色拉油 | 适量 |
蘑菇培根意粉的做法
锅里加水煮至沸腾,加入适量的油、盐
放入意粉,大火煮5-6分钟后捞起,过冷水备用
蘑菇切薄片,培根切小片
热锅下油,放入蘑菇翻炒,加入培根继续翻炒
加入适量的盐、奶油、芝士,翻拌成酱汁
转中火,放入意粉翻拌,充分吸收酱汁
调入黑胡椒,翻拌均匀
装盘,完成
小贴士
奶油和芝士结合的浓郁奶香
透出培根的独特咸香
是这道蘑菇培根意粉的魅力所在
翻炒过的蘑菇鲜嫩可口
长扁形的意粉锁满浓稠的酱汁
口感筋道,滑而不腻
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