土豆(薯仔)炆腩肉
菜谱1.68W
用料
土豆 | 1个 |
猪腩肉 | 100克 |
黄豆酱( | 2勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 少许 |
土豆(薯仔)炆腩肉的做法
热锅,不用下油,猪腩肉爆香出油
爆香出油后放入蒜头爆香
放入土豆炒香,然后放入黄豆讲炒一炒后放点水去煮(盖上)
煮到水干了 土豆软后,放入少许盐 糖 蚝油翻炆2分钟,然后放入葱段上碟即可。
小贴士
不用放油,这个菜适合配白饭,土豆用饭铲切一下就知道土豆软了没有,如果水干后还没有软再放点水去炆到土豆软为止。
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