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吉烈甘蔗虾

菜谱1.58W
吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃

外皮酥脆，内里嫩滑，吸收了甘蔗清甜的味道，一个字，赞

用料  

鲜虾仁
番薯粉
鸡蛋
盐
甘蔗
面包糠

吉烈甘蔗虾的做法  

  1. 先将虾仁用刀背剁成泥（虾仁需沥清水份）

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第2张

  2. 剁成后放入碗中

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第3张

  3. 加入番薯粉

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第4张

  4. 加入蛋清（不要蛋黄）

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第5张

  5. 加入番薯粉与蛋清，加入少许盐，顺时针打起胶

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第6张

  6. 打成胶状就可以了

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第7张

  7. 甘蔗准备一段

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第8张

  8. 切成长条形

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第9张

  9. 把刚打好的虾泥胶卷在甘蔗头上部份

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第10张

  10. 粘上面包糠

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第11张

  11. 放入油锅中炸，炸至金黄色就可以起锅了（切记油温不要过高）

    吉烈甘蔗虾的做法步骤图，吉烈甘蔗虾怎么做好吃 第12张
标签：吉烈甘蔗虾 甘蔗 好吃 吉烈

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