甘蔗鸡汤
菜谱2.41W
用料
甘蔗 | 小半根 |
老母鸡 | 1只 |
葱姜 | |
黄酒 | 适量 |
甘蔗鸡汤的做法
母鸡切块,洗净后氽烫洗去浮沫
甘蔗去皮后洗一洗,再切成小块
鸡块放入砂锅里,添加足量的清水以及葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煲2小时左右
小贴士
甘蔗鸡汤,名如其汤,只用了两种主料,甘蔗和老母鸡,除去葱姜和黄酒以外,没有加盐等其他任何调味料。
味道略有些甘甜,鲜美无比。不是肉鸡,所以也没任何腥味。
如果你也口味清淡,推荐你试试这汤,品品食物的原味。
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