甘蔗甜汤
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
前几天给大家安利了马蹄的吃法,很多宝妈表示已经囤货了,那么我就再给大家推荐马蹄的另一种吃法-煮汤水~~
这款甜汤是我超级心水的糖水了,甘蔗、马蹄、红枣,放入煮开是水中慢滚1个小时,不用过多的水,将食材中本身自带的营养成分都析出,渗透进汤水里边。
用料
甘蔗 | 45g |
红枣 | 3颗 |
马蹄 | 4个 |
甘蔗甜汤的做法
准备食材:甘蔗45克,红枣3颗,马蹄4个。
PS:这次煮出的汤只让宝宝喝糖水,但是小宝宝喝不要太甜,加入的量最好不要太多。把红枣切瓣,去除枣核。
PS:这个汤做好之后,只喝汤不吃果肉,所以红枣就不用去枣皮了哈~把甘蔗切断,再切成细长条状,这样的切法不容易掉下来小碎渣渣。
PS:甘蔗切细长条这样煮汤的时候,甘蔗汁能更容易被煮出来。切甘蔗的时候竖着这样切下来比较顺,切起来也更省力一些。把马蹄切成小片。
这样食材准备好就可以开始煮汤了。
PS:如果宝宝有咳嗽,可以加上陈皮,止咳效果会更好哈~先起锅,把水烧开。
等到水滚开以后,把所有食材加入开水中,先加入马蹄。
接着加入甘蔗。
最后加入红枣。
用小勺稍微搅拌均匀,转成小火。
PS:一定要转成小火来煮,避免水分蒸发太快,容易把水烧干糊底哈~盖上锅盖,小火慢煮1个小时,汤色慢慢泛黄,香味飘出来,就可以出锅啦~
做好之后,给宝宝喝汤就可以了,里面的食物不用吃掉。水润又香甜,不爱喝水的宝宝也能喝上一大碗呢。不过小宝宝最好不要喝太多甜水,也绝对不能用这样的汤水完全代替白水,该喝水还是要正常喝水 的哈!
小贴士
马蹄又叫荸荠(bí'qí),看看图片,长的跟马蹄一样,难怪叫这个名字。马蹄可以清热去火,膳食纤维和钾的含量都很高,而且对牙齿骨骼的发育也有很大好处。马蹄和莲藕差不多,富含淀粉和膳食纤维,口感和梨有点雷同,爽脆可口,但是味道上会更清爽些带点微微的甘甜味,还能改善便秘,很适合给宝宝吃呀~
-
银耳桃胶莲子甜汤的做法和图解,银耳桃胶莲子甜汤怎么做更好吃
天气渐冷,气候也越发干燥,来点汤汤水水既能带来温暖又能美容养颜。对于不喜欢肉汤味道的人,这款不失为一个好的选择用料银耳1朵莲子10-15个桃胶10-13克冰糖50克枸杞数粒(装饰)银耳桃胶莲子甜汤的做法准备上述材料提前12小时泡发桃胶。一般我都是提前一天泡发。泡发...
-
无花果雪梨甜汤的做法和图解,无花果雪梨甜汤怎么做更好吃
由于最近总是咳嗽,给自己炖一道润肺甜汤。用料梨1.5个无花果干6小个和田大枣2-3个纯净水1000ml蜂蜜适量(可不加)无花果雪梨甜汤的做法雪梨1.5个,雪梨最好去皮,这样口感比较好。无花果干6小个。和田大枣2-3个。雪梨切小块,无花果干洗净切开,大枣洗净加纯净水1000ml先大...
-
江南人的八宝甜汤的做法和图解,江南人的八宝甜汤怎么做更好吃
江南的梅雨季,午后来一碗,清甜回甘。。。用料红枣若干颗冰糖适量葡萄干适量糯米300克枸杞适量莲子适量山楂条适量金桔适量白木耳半朵绿豆200克江南人的八宝甜汤的做法糯米浸泡一周时,天热可放冰箱。立杆水份上锅蒸40分钟。熄火后用凉开水冲一下沥干备用绿豆,莲子洗...
-
银耳百合甜汤的做法和图解,银耳百合甜汤怎么做更好吃
用料银耳3朵红枣10颗兰州鲜百合3个枸杞30粒冰糖若干银耳百合甜汤的做法兰州鲜百合洗净红枣枸杞若干洗净银耳泡发后撕小朵,尽量小哦,可以更容易出胶。放电饭煲加水按炖汤程序炖煮两个小时。一个小时后加入红枣。出锅前五分钟加入百合,枸杞和冰糖。小贴士银耳撕越小...