减肥快乐餐2:无油低糖黑全麦蛋糕
减肥期间想吃蛋糕?那就来块没压力的蛋糕吧!我用的是6寸模具,用2个鸡蛋就好,这样2个人一顿就可以吃完了~
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 10克 |
黑全麦 | 47克 |
牛奶 | 40克 |
柠檬汁 | 4滴 |
减肥快乐餐2:无油低糖黑全麦蛋糕的做法
首先蛋黄蛋清分离,将蛋清放入无水无油的盆里,然后加入柠檬汁,开始打发。因为2颗蛋,所以手动打发也很快哦。打到筷子能立住就可以了!像这样就行哦,不过如果想追求蛋糕出来很好看,这篇并不适用,我只能做 好吃但不追求外观的食物。
然后蛋黄盆里加入黑全麦,加入牛奶,和成糊状就行,如果觉得牛奶不够就再加点点。
然后蛋黄盆与蛋清盆混合,轻轻搅拌,不要再去像打发那样旋转跳跃。最后放入模具中,敲出气泡,这时烤箱150度预热3分钟即可。然后 上下火150度30分钟(不过好像说我这款烤箱150度实际温度是170度)
最终的成品就是这样啦 虽然长得丑 但是营养健康无压力
其实还不错啦
这是我的烤箱
小贴士
这么做出来 不怎么甜 毕竟减肥要戒糖。不过 这个黑全麦的 会粗糙些,没有低筋面粉款好吃。没放油的话,也没有低筋面粉款香。
但是吃完毫无压力 饱腹感又很强,所以很适合减肥吃呢。
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