茭白杏鲍菇金针菇炒青椒
刚好每样食材都剩一点,炒在一起发现挺好吃!
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
青椒 | 4个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
杏鲍菇 | 1个 |
茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法
杏鲍菇切条或者手撕开,金针菇去根清晰干净,茭白切条,青椒是辣的带手套去芯,切圈或者条,切好蒜片。
放油,爆蒜片,放入杏鲍菇,杏鲍菇出水后加金针菇
加金针菇后加两勺子酱油,普通不锈钢勺子
在加茭白,再加一勺蚝油,翻炒均匀。加半勺糖(普通小盐勺),半勺盐,半勺花椒粉,半勺胡椒粉,翻炒均匀。
加入青椒,炒熟,出锅。
杏鲍菇会出水,所以全程不用加水,但是火不能大。
小贴士
1.可以不加金针菇,全部用杏鲍菇
2.想吃的更辣可以加辣椒粉
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