懒人一锅炒 青椒杏鲍菇炒肉
想吃啥肉换啥肉
用料
杏鲍菇 | 1个 |
青椒 | 1个 |
鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
懒人一锅炒 青椒杏鲍菇炒肉的做法
鸡胸肉洗净擦干,切丝,加适量盐、胡椒粉、黄酒、生抽、淀粉、香油抓拌均匀,腌制
杏鲍菇洗净和青椒洗净去籽,切丝备用
准备葱姜蒜,小米辣
起锅烧油,加入腌制好的鸡胸肉丝,炒至变色捞出
加少许油,加葱姜蒜花椒粒炒香,留油弃料(不讨厌葱姜蒜花椒的这步可以省略哈哈
加入杏鲍菇翻炒,炒稍微软一点
加入青椒丝继续翻炒
加少许生抽、蚝油调味(可根据口味自选调料和比例
鸡胸肉丝回锅,加入小米辣翻炒均匀,如味道偏淡可加少许盐调味
出锅啦~
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