美味佳肴馆南瓜玉米面小餐包
菜谱1.15W
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 奶粉 | 16克 |
| 黄油 | 25克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 荞麦粉 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
南瓜玉米面小餐包的做法
把所有食材除盐和黄油，和在一起搅拌至粗膜，然后加上黄油和盐搅拌到很薄的膜，把面团分成九个园圆面团进行一次性发酵，加一碗凉水放烤箱下层，面包放在上层，烤箱40度发酵50分钟，然后取出，刷上蛋液加一些黑芝麻，烤箱180度，30分钟就可以出炉啦，好吃好吃😊
小贴士
注意：南瓜含水量高，一定要注意水分的状态
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