奶油意面-简易版
菜谱2.19W
前阵子从长滩飞杭州的航班上,因为是白天不是餐点,飞机上只有小食,其中有一道就是一小盒奶油通心粉.做的非常软,我和儿子一致表示非常好吃.于是回来就有了尝试去做的想法.
用料
盐 | 小半勺 |
橄榄油 | 2勺 |
奶油 | 50ml |
洋葱 | 1/10个 |
通心粉 | 50g |
火腿肠 | 1根 |
黑胡椒 | 少许 |
奶油意面-简易版的做法
我用的是这种通心粉 比较容易烧软. 锅里加水煮开 通心粉会胀开至两倍左右大 所以量的话自己把握. 可以用先倒到碗里,一人份的话,这样的一包大概可以煮4-5次.水开后加入1/3小勺盐和橄榄油以及通心粉.
洋葱切丁 火腿肠切片 备用
平底锅里加入适量橄榄油
倒入洋葱炒熟.
加入火腿肠翻炒
加入奶油 奶油我买的是雀巢的淡奶油,可以做意面的那种. 250ml大概可以做五份. 所以一人份的话倒入差不多50ml就够了. 我都没有用量杯,就自己把握. 可以先少倒一点,在加入意面后看情况再决定要不要加. 我图片里做的是三人份的.差不多倒了半瓶.
沥干烧熟的通心粉加入奶油汁中,烧至收汁,加入一点点的盐差不多1/3的调料小勺和胡椒粉(看个人喜好,微微撒一点即可)
装盘!
小贴士
有培根的可以香肠换成培根,再加点蘑菇! 我家里这些都没有. 所以直接做了个简易版的.
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