家庭版 😻酸菜鱼😻

😻酸菜鱼😻
因为住在海边🐳
小时候一直吃不来淡水鱼🐠
直到我遇到酸菜鱼🐱

用料  

家庭版 😻酸菜鱼😻的做法  

1. 我买鱼的时候，让卖鱼的大叔帮我切好了，回来请洗干净就可以了

2. 先把清洗干净的鱼肉放在一个盆里，加入是一勺淀粉

3. 加入适量料酒

4. 将鱼骨和骨头放入盆里，加入一勺淀粉，稍微抹一下，小心别被鱼刺刺伤

5. 
   切好葱姜蒜

6. 黄豆芽，绿豆芽，酸菜清洗感觉，切好备用

7. 白糖一勺，花椒，麻椒，干辣椒备用

8. 起锅烧油

9. 油热放入葱姜蒜，干辣椒，花椒

10. 炒出香味，放入酸菜，继续翻炒

11. 加入水

12. 加入白糖

13. 加入水

14. 放入鱼头，鱼骨（鱼头鱼骨不好熟）

15. 鱼头鱼骨煮好放鱼肉

16. 放豆芽

17. 等鱼肉，豆芽都熟了之后关火

18. 用另一个锅烧油，油热，把干辣椒，花椒，麻椒蒜片放进去，炒香

19. 倒入酸菜鱼表面

20. 开吃