秋梨膏~
听说这个对孩子咳嗽有效,就做来试试~
用料
梨 | 20斤 |
冰糖 | 适量 |
罗汉果 | 4个 |
红枣 | 适量 |
生姜 | 一点点 |
秋梨膏~的做法
买回来的梨加盐清洗干净~(梨我是买的雪花梨,搜了下百度这个梨比较好,我这当地没有卖的。我在某宝买的)
洗干净之后全部擦丝~第一次我是这样吧丝的。滴二次偷懒用了原汁机……
放入红枣.罗汉果.生姜.黄冰糖
开始煮。大概煮40分钟。煮到软烂糊糊那种~
用纱布过滤出来汁水(全程没有加水,自己可以过滤出来汁水的。不用额外加。)
开大火煮,一直煮。这个过程很漫长~煮开就用中火
越煮越稠,但是后期煮到粘稠状的时候要看住锅。不然会糊掉~
成品来了~煮好装进密封瓶子,凉透后盖盖子~我是晚上煮好第二天盖的~因为热的会有水蒸气滴进去。第二天盖好当冷藏就好。
这是给孩子早餐冲的~
小贴士
喝的时候用干净勺子(无油无水)挖一勺用温热水冲开就好。我一共煮了60斤的梨。太少熬不出来多少~做好心里准备,很费时间。也很费事
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