西红柿娃娃菜炒豆腐

用料  

西红柿娃娃菜炒豆腐的做法  

1. 西红柿洗净切块，豆腐切块后控水备用。娃娃菜洗净后控水，切成多片。

2. 平底锅内放多一点的花生油，油温7成热后放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出。

3. 锅内留底油，用葱姜爆锅后，放西红柿炒至变软后放入番茄酱，炒片刻出汤。

4. 放娃娃菜，煸炒至娃娃菜变软，再放入煎好的豆腐。

5. 下适量糖和盐调味拌匀。出锅前调入生抽和蔬之鲜，翻炒均匀即可关火。

小贴士

期间为了有汤汁可以加水。