易操作!!!酸菜鱿鱼
菜谱1.63W
用料
速冻小鱿鱼 | 8只 |
酸菜 | 200克 |
姜 | 3片 |
蒜头 | 2瓣 |
小葱 | 2根 |
易操作!!!酸菜鱿鱼的做法
鱿鱼解冻,清理,清洗,切1cm宽条,头须不用切,用开水快速焯过控水备用;
姜蒜切片,酸菜切细,小葱切段,备用;
炒锅倒了适量油,冷油煸炒姜,蒜,葱白,开大火,下鱿鱼快速翻炒,加入点料酒,加入酸菜,快速翻炒,盖锅盖闷一分钟;
最后加入葱段,快速翻炒,出锅盛盘即可。
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