恶魔鸡煲
超级好吃😋
用料
鸡 | 半只 |
虾 | 半斤 |
恶魔鸡煲料 | 1袋 |
洋葱 | 一个 |
姜 | 8片 |
芹菜 | 2颗 |
香菜 | 3颗 |
豆腐泡 | 8个 |
炸腐竹 | 200克 |
蒜 | 3瓣 |
恶魔鸡煲的做法
少爷鸡半只,让鸡档斩小块,要清水浸泡半小时,清洗干净后控干水份,加入一勺料酒和姜丝腌制半小时
虾剪掉虾枪和下脚,背部剪开,用牙签在虾背第二节插入挑出虾线,清洗干净沥干水分
恶魔鸡煲酱:一大包酱、一大包辣椒香料、一小包特辣辣椒粉,煮的時候小包辣椒粉沒有放,吃到最後已經很辣
所需材料大合照
锅内加入适量油把虾煎香,盛出备用
煎虾的锅加入适量的油炒香姜片、蒜片和部分洋蔥
加入一包辣椒香料炒香,一定要开抽油烟机到最大,因为好辣呀😂鸡放入,煎至金黄色,时间稍微长一点
加入虾,放入酱料,加一碗水
放入黄豆芽、腐竹和豆腐泡大火煮开
加入芹菜炒匀
最后加入香菜,可以开吃了
吃完锅内的,加开水,适量的盐可以煮菜和快速面,好满足的一餐
小贴士
恶魔鸡煲酱里面的辣椒包,分量足,不能吃辣放一半炒香就够了。小包辣椒粉不需要放。
和外面餐厅吃到的一样味道,好吃😋
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