美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

另类哈斯-咸香肉松馅

菜谱1.88W
另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图

种草哈斯面包好久,一直想要做点来吃吃,昨天的心情并不好,其实有预感做出来的东西肯定不会好看!果不其然,造型翻车了!造型像南瓜的哈斯看过没,加了肉松和芝麻的哈斯吃过没!可以试试哦!话说,风味也不差呢,哈哈哈,我用的直接法,夏天要注意开空调做!

用料  

高筋面粉 260克
牛奶 100克
炼乳 50克
蛋黄 1个
干酵母 3克
3克
芝麻 适量(可不加)
肉松 适量
牛奶 刷表面用

另类哈斯-咸香肉松馅的做法  

  1. 除肉松外所有材料搅拌到手套膜状态,揉圆发酵到2-2.5倍大,排气分割成6份,滚圆松弛15分钟

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第2张
  2. 取出一份面团,擀开成厚片,中间加入肉松,两边折叠到中间,然后擀开成长方形大概20CM*8CM

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第3张
  3. 自上而一次款成圆柱形,依次做好放入烤盘内松弛

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第4张
  4. ,发酵至1-1.5倍大,表面纵向划开3个口,如果要哈斯的造型就不能像我一样下手太狠,轻轻一刀就好

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第5张
  5. 我这边刷的是牛奶,也可以牛奶里加入炼乳再刷(炼乳:牛奶=1:1),看各人喜好!放入预热好的烤箱中层,160度22分钟。

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第6张
  6. 出炉,趁热再刷一层牛奶,面包表面是奶香脆皮,里面是松软的,加入肉松,带有一点咸香风味也更佳,大家可以试试

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第7张
  7. 加了肉松,带着咸口感

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第8张
  8. 早餐来一个,加上一杯黑米米糊,超级赞

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第9张
  9. 可可爱爱的另类哈斯,做起来吧!

    另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤图 第10张

小贴士

面粉吸水性不同,水量可以预留增减
有任何疑问请与我联系,谢谢!

标签:肉松 哈斯 咸香