果蔬土豆泥

主食+蔬菜的搭配有的时候真的很省事。

平价、自然奶香的土豆味道，好闻又软糯，实在是简单又美味。

值得一提的是，用牛奶代替黄油搅拌土豆泥的方法只适用于不想摄入过多脂肪的人，毕竟黄油的奶香和顺滑口感无可代替。

用料  

果蔬土豆泥的做法  

1. 土豆（大）     1~2个；
   
   蔬菜  （西兰花、胡萝卜、豌豆、玉米均可）  
   
   无盐黄油      5~10g；
   （少量牛奶可代替）          
   盐         1/3茶匙；
   
   黑胡椒       1/3茶匙；

2. 土豆切块上锅蒸10~15分钟；

3. 用叉子戳一下查看软烂情况再出锅倒掉碗底的水；

4. 蔬菜视自己喜欢的情况而定，但一定要经过焯水或微波炉至熟透，并且控干水份；

5. 切丁比切片的口感要更适合在土豆泥里搅拌；

6. 蒸熟的土豆用叉子或者勺子压碎；

7. 再加入黄油进行下一步的搅拌压成泥状；

8. 这个时候土豆泥已经很顺滑了，加入准备好的蔬菜；

9. 加入1/3茶匙的盐进行调味，我这里加了一些黑胡椒碎丰富口感，最后搅拌均匀即可；

10. 它看起来很适合小孩子的口味，我一般都把它作为牛排的主食搭配，或者消耗冰箱存货的时候首选。