鸣妈私房菜：香酥果仁糖

做五仁月饼时，只知道买买买，还好，剩下的做果仁糖也不错

用料  

鸣妈私房菜：香酥果仁糖的做法  

1. 做五仁月饼剩下果仁

2. 白沙糖

3. 下锅翻炒，翻炒时会出现粒粒，只要有耐性，很快就炒到拉丝的糖浆

4. 看到了，出现丝丝了

5. 拉丝漂亮

6. 好，可以把果仁倒进去，快手翻炒，保证每颗果仁都沾上糖浆

7. 趁热整型，工具那样方便用那样

8. 整型好了，还有热度时，快手切开，不然放凉了就不好切了

9. 这个还有点烫手

10. 好了，趁热切切切

11. 香酥果仁糖