西红柿版泡面

用料  

西红柿版泡面的做法  

1. 西红柿、葱、姜 洗净切块备用；
   青菜洗干净备用；
   我这里放了鸡胗，喜欢吃就放（换成鸡蛋方便也好吃）鸡胗用盐搓洗，切片用料酒 葱 姜 耗油 盐 糖静置5分钟左右入味，同时也去腥了。

2. 锅里热油，放西红柿炒软后加适量的水烧开，水开后放 油 盐 陈醋 糖，煮1分钟后，放鸡胗 或（打人鸡蛋，其实煎的鸡蛋比较好吃）再放入面，放面后加耗油 酱油大火煮2分钟后加人清菜 再煮2分钟最后撒上葱花鸡精。