旺仔牛奶水煮花生
家里剩余牛奶快过期了也没喝,还有冰箱里准备发芽的花生,人也闲着,就想吃奶味的花生,走起,干起来!
用料
生花生 | 克500 |
旺仔牛好 | 2盒 |
含炼乳奶糖 | 2颗 |
盐 | 少许 |
旺仔牛奶水煮花生的做法
洗净的花生放入锅中,倒入牛奶,可以开火了,热锅后,倒入清水水没过花生
加水后均匀搅拌,盖上盖子。水开后转小火慢慢儿熬20分钟
等待中要,闻到味道,开盖搅拌均匀可以加一点点食盐
再小点火。
加两颗奶糖增加奶味
这种锅再多煮10分钟,主要是开盖次数太多,怕不熟
这是之前放盐的那一步(忽略图片)。
最后关火,有朋友说,关火后趁热倒水晾干好保存。但是,也有朋友说,想牛奶味儿香一点就放一小时后晾干,大家看情况定,我放一会儿后再捞出来晾干
小贴士
洗生花生的时候麻烦,需要边洗边搓,把花生上的泥土洗干净。洗过后不煮的话,晾干密封放冰箱,但还是会发芽,最后一两天内煮,新鲜也好吃,自己根据家里人口感调制不同口味儿,有任何建议欢迎大家提出,感谢啦😄
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