花胶红枣枸杞乌鸡汤
对女人而言,汤水的滋润必不可少,而此款花胶红枣枸杞汤是最适合女性,花胶含有丰富的胶原蛋白、养颜润肺,补肾滋肝的功效;枸杞补肾养颜,红枣肉除了补血,还给汤带来淡淡的清甜,使这款滋补汤味更鲜美,补血养颜,益精明目,适合身体虚弱或者女生每月经期后饮用。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
用料
乌鸡 | 半只 |
红枣、枸杞、桂圆干、黑枸杞 | 适量 |
北芪、党参、当归 | 适量 |
黄精、马卡(这个看个人放不放) | 10克、2粒 |
花胶红枣枸杞乌鸡汤的做法
花胶浸泡、红枣(去核)、枸杞、桂圆、当归、玛卡、黄精、黑枸杞洗净
北芪党参洗净备用
汤煲放入适量的水,除鸡外将所配料放入煲里大火30分钟
乌鸡让店家斩小块,回家后洗净飞水备用
30分钟后放入飞水的乌鸡继续大火烧开5分钟后转中火煲30-45分钟,想要更清甜入味,煲制时间可适当加长,汤水煲得越小越清甜
我喜欢饮甘甜的,所以会煲长时间点,如图煲至汤水有两碗半的量。
成品
小贴士
乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
黄精、马卡看个人需要加入,因本人感觉疲累精神不足,所以才加入的。
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...