美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

美善品-小红花饼干

菜谱1.03W
美善品-小红花饼干的做法步骤图

用料  

低筋面粉 140克
黄油 100克
糖粉 50克
2克
蛋黄 1个
奶粉 10克
杏仁粉 10克
红丝绒液或者红曲粉 2克
玉米淀粉 10克

美善品-小红花饼干的做法  

  1. 软化黄油切块儿放主锅

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入冰糖粉,蛋黄

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第3张
  3. 30秒速度3.5搅匀

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛后的所有粉类

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第5张
  5. 25秒速度3,取出70g面团做花蕊

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第6张
  6. 放入红丝绒液或红曲粉

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第7张
  7. 红色面团大,黄色面团小

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第8张
  8. 一共能做19朵花🌸,所以花瓣花蕊都是3-4克一小球

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第9张
  9. 五瓣花

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第10张
  10. 压扁,用牙签在花瓣儿上压两条线

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第11张
  11. 整好型的饼干直接放在铺了烘焙纸的烤盘上,烤箱175度预热10分钟

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第12张
  12. 入烤箱175度18分钟,烤好后不要着急出炉,先将烤箱门开一条缝儿散热,也可以让饼干变酥脆

    美善品-小红花饼干的做法步骤图 第13张