泗粉面(懒人版)
午饭时间到了一直在纠结要吃什么,思想斗争了八百回终于决定吃泗粉了,简单又好吃,做法超级简单哦!
用料
瘦肉(我也不知道有多少克,因为这是昨天炒菜剩下来的) | 大概250克 |
豆腐丸 | 6个 |
虾米 | 一小把 |
小白菜 | 五小颗 |
葱头、韭菜 | 各一颗 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 少许(可放可不放) |
泗粉面(懒人版)的做法
①先把虾米泡下(香菇一起泡几朵吧)
②把肉切片(可以放点酱油,鸡精盐调味)菜、葱头、韭菜洗切备用,豆腐丸不用切
③锅里放油,油热放葱头煸炒香味放肉片,虾米香菇,煸炒肉变色有味道就放水,然后加豆腐丸,盖上锅盖
④锅里煮开了后放少量盐,鸡精,然后放入泗粉,煮开,最后当把小白菜烫一下就可以开吃拉!
小贴士
这个很适合不想炒菜的时候把冰箱的菜啊料啊放在一起煮,喜欢吃辣的可以加点老干妈的油辣椒拌一下,口味自己把握,毕竟每个人口味不同呢
一个人的量:
2块的泗粉(菜市场买的,我煮了两碗出来)
3块钱的豆腐丸(总共六个有点小贵下次还是自己做吧)
2块的小白菜(就用了四五颗还有一半呢)
虾米自己抓五六只泡水下,洗下,喜欢多吃的可以多加点
香菇,可以自己在加,因为我忘记加了呢!()
瘦肉:这是我昨天我炒菜剩的,大家记得腌制下比较好吃,不喜欢腌制也可以不腌制
好像大概就是这样子!
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