莆田泗粉
这个四月份的季节,时冷时热的煮上一锅泗粉。既好吃又不油腻💃🏻
用料
湿泗粉 | 1斤 |
卷心菜 | 半个 |
海蛎 | 4两 |
五花肉 | 4两 |
油豆腐 | 10块 |
红萝卜 | 半根 |
香肠 | 1根 |
菲菜 | 8根 |
蒜头 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
鸡粉 | 半勺 |
盐 | 小小半勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
莆田泗粉的做法
准备所需材料
1、油锅烧热下入蒜片、姜,翻炒片刻。 2、下入五花肉盐少许翻炒均匀,炒至微黄出油。 3、下入包菜红萝卜翻炒均匀。 4、下入油豆腐、香肠、海蛎翻炒片刻。 5、下入开水、泗粉煮沸,小火炖煮3分钟。6、放入鸡粉、盐、料酒、醋搅拌均匀即可😎
烧开小火煮至3分钟☺️
加入调料准备出锅☺️
美味的莆田泗粉💃🏻
小贴士
喜欢吃酸辣口味的醋和老干妈可以加上,🤣说着就能流口水🤤的一道菜☺️
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