小美版白果鸡汤
菜谱3.12W
冬天最温暖的莫过于一碗热腾腾的鸡汤😄暖心暖胃,白果炖鸡我最爱,鲜香扑鼻停不下来。
用料
土鸡 | 2斤 |
白果 | 250克 |
盐 | 1茶匙 |
生姜 | 4片 |
水 | 适量 |
小美版白果鸡汤的做法
清水清洗鸡肉三遍,放入网篮,加水刚刚淹没鸡肉,设置5分钟50度速度5清洗。
清洗完毕倒掉污水,再次在清水上冲洗干净鸡肉。
鸡肉生姜放入小美,加入清水至Max处。设置60分钟98度小勺。
最后20分钟加入白果,我是买的袋装白果,本来已经煮过的。
根据鸡肉的软硬度适当调整时间,60分钟不够软可以继续加20-30分钟。放入盐调味儿即可。黄桑桑的鸡汤十分鲜香😄
小贴士
1.清洗鸡肉一定需要。
2.白果如果是生的建议和鸡肉同时加入。
3.全程98度不流失水分。
4.美食交流微信:15823025113
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...