小芦笋炒虾仁

喜欢吃芦笋，于是开始研究这道菜。虾仁是妈妈手剥的，所以没有买的成品完整，但满满的都是爱！

用料  

小芦笋炒虾仁的做法  

1. 备好食材！虾仁是妈妈手剥的，所以不太完整。用黑胡椒和料酒抓抓虾仁。小芦笋我不喜欢吃尖，所以全都弄掉了。轻轻把外皮挂了挂。

2. 锅中倒油，放入虾仁。炒至8成熟。捞出。

3. 锅中放油，油热放入姜末，爆香后，倒入芦笋。不停翻炒，放入适量盐，继续翻炒。最后倒入虾仁，加入2勺生抽。翻炒，出锅儿！

4. 我没有用淀粉之类的，依旧很美味～