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瘦肉不柴版怎么做更好吃

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  • 梅干菜烧五花肉(肥而不腻,瘦肉不柴版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜烧五花肉(肥而不腻,瘦肉不柴版)

    买了漂亮的三线五花肉当然要做点好吃的!嘻嘻,五花肉真是我的心头好,这次做了比较费时间的梅干菜烧肉!先蒸后烧的,肥肉部分入口即化,瘦肉干而不柴,最妙的是收汁的时候还留了一部分汁水,呀,拌饭实在是绝妙!太棒棒啦!小贴士:这道菜有...

  • 肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉

    用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔,切片备用八角,香叶,桂皮,陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦,...

  • 红烧肉|糯糯的肥肉不油腻,嫩嫩的瘦肉不干柴~家的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉|糯糯的肥肉不油腻,嫩嫩的瘦肉不干柴~家的味道

    上周妈妈小组一起给一个刚刚生完宝宝的姊妹送餐,有位小华姊妹准备了春笋鸡蛋红烧肉,哎呀,看着她发的图片,馋的我直流口水🤤赶紧请教她是怎么做的,第二天就给娃们做了这个大菜!都说家里有个爱做饭的妈妈,那才是幸福的味道~我也...

  • 肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉

    关于生爆盐煎肉在下厨房已经有许多方子了,但是我今天还是想把我自己的做法分享给厨友们,因为我炒这道菜的时候不用另外加菜油,而且炒出来肥肉吃起来不腻瘦肉不柴。有喜欢的厨友可以试试哦!😊😊用料猪外脊肉250克蒜苗200克...

  • 越吃越瘦的鸡胸肉饺子(完全不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    越吃越瘦的鸡胸肉饺子(完全不柴

    用料鸡胸肉1块红辣椒2个洋葱半个韭菜花50克生抽1勺老抽1勺嫩肉粉1勺越吃越瘦的鸡胸肉饺子(完全不柴的做法全部剁碎后加入生抽老抽,嫩肉粉放了口感好一点,也可不放腌制一个小时,时间充裕可多腌制一会然后开始包饺子皮菜市...

  • 红烧肉-瘦肉也不柴版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉-瘦肉也不柴版

    禾草珍珠透心香人间美味红烧肉公众号:肉丸子的小厨房下厨房的第一篇,我选择带给大家的是一道家常菜,红烧肉。红烧肉又名东坡肉,各个派系众多做法不一,例如杭帮菜偏甜善用大量的冰糖上色,川系的红烧肉是必定要加花椒的,毛氏红...

  • “红烧肉”这样做,肥而不腻,瘦而不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红烧肉】这样做,肥而不腻,瘦而不柴

    红烧肉是一道著名的大众菜肴,其以五花肉为制作主料,做出来的肉,肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料五花肉850克姜片4片桂皮3块八角3个...

  • 肥而不腻 瘦而不柴 好看有营养的鹌鹑蛋红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻 瘦而不柴 好看有营养的鹌鹑蛋红烧肉

    鹌鹑蛋鲜香入味红烧肉香浓软糯真是老少皆宜啊-用料五花肉450克鹌鹑蛋20个黄冰糖适量葱白三段姜4片料酒1勺香叶2片桂皮1块老抽2勺生抽3勺盐适量小青菜5颗白芝麻适量肥而不腻瘦而不柴好看有营养的鹌鹑蛋红烧肉的做法把...

  • 超简单红烧肉(肥而不腻瘦而不柴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单红烧肉(肥而不腻瘦而不柴)

    小时候吃外婆做的红烧肉里都会放很多一整颗的大蒜,所以我这个方子也是放了大蒜的!我觉的放大蒜更香,如果不吃大蒜可以不放如果没吃过放大蒜的可以尝试一下哦!用料五花肉500克白糖10克老抽1勺生抽1勺老姜这个随便吧啊4~5片...

  • 香煎滑嫩鸡胸肉(减脂不柴版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎滑嫩鸡胸肉(减脂不柴版)

    减脂期间,鸡胸肉作为优质蛋白就是减脂佳品啊。这个菜谱取自微博厨男,试过好多次。不管是直接吃还是做沙拉,三明治,都是极棒的。烤箱煎锅都可以哟~用料鸡胸肉盐生抽黑胡椒淀粉香煎滑嫩鸡胸肉(减脂不柴版)的做法鸡胸肉切片or...

  • 肥而不腻 瘦而不柴 咸度适中的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻 瘦而不柴 咸度适中的红烧肉

    努力学习好好做饭端午回家做给爸爸妈妈吃我把步骤写清楚一些🌿这是做的第二次很成功,😣第一次很咸但也很好吃。🙄️我是那种一道菜必须做到自己满意才可以。🌱🌱🌱因为我对调料的用量真的没有衡量,🌸就是自我感觉的加入,你...

  • 下饭神器回锅肉,肥肉不腻瘦肉不柴,焦香解馋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器回锅肉,肥肉不腻瘦肉不柴,焦香解馋

    用料五花肉500克木耳10朵大葱1根甜椒1个生姜几片干红椒6个花椒适量豆瓣酱2勺老抽2勺白糖半勺大蒜4瓣料酒2勺八角2个桂皮1块下饭神器回锅肉,肥肉不腻瘦肉不柴,焦香解馋的做法五花肉洗干净,冷水下锅,加入两勺料酒,十来颗花椒...

  • 瘦肉煮汤(瘦肉这样煮鲜嫩不柴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    瘦肉煮汤(瘦肉这样煮鲜嫩不柴)

    很多美厨娘觉得瘦肉煮汤方便快手,就是肉煮柴了只喝汤,瘦肉只能倒掉浪费了。我用方子的方法煮瘦肉汤,真心肉嫩汤鲜甜😊。方子是4个人的量。用料前腿瘦肉(猪颈瘦肉最佳)250克(半斤)枸杞叶(叶菜都可以)1束蒜头3瓣枸杞子(可不加)1小...

  • 不用焯水!不用炒糖色!肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才是王道,好么?!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用焯水!不用炒糖色!肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才是王道,好么?!

    第二次按此方法做红烧肉了,口感不输店里的,下次要做出卖相更漂亮的!!!毕竟好看又好吃才更符合我矫情的心理。。。。。用料带皮五花肉6两生姜片5片烧肉料包1包红烧酱油2勺料酒1杯冰糖5粒蜂蜜1勺不用焯水!不用炒糖色!肥而不腻,...

  • 口感不柴不腻的瘦肉丸子,吃上一口停不下来哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口感不柴不腻的瘦肉丸子,吃上一口停不下来哦

    记得大学的时候在学校附近有一家做瘦肉丸子的店,以前总觉得这个肉不像真的肉,现在自己开始研究吃的了才发现,原来纯肉也是可以做成这样的用料猪肉:100克鸡蛋1个榨菜适量葱花适量生抽适量味精少许糖少许盐少许淀粉适量料...

  • 肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻 瘦而不柴的卤肉

    用料五花肉500克干香菇7~8朵姜片适量大葱1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水,水量没过...

  • 白菜猪肉炒木耳——如何炒瘦肉不老不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白菜猪肉炒木耳——如何炒瘦肉不老不柴

    制作简易度:★★制作时间:20分钟首先切猪肉时需斜着纹路切,即不易断,又滑嫩,易入味。接下来要利用水淀粉,蛋白,腌料等给猪肉上浆。再来就是油温的掌握,用滑油的方法让猪肉熟也不老,用4成热的油温将猪肉炒至变色(8成熟)即可起锅,因...

  • 不柴锁汁煎鸡胸,享瘦就靠它!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不柴锁汁煎鸡胸,享瘦就靠它!

    鸡胸肉高蛋白,低脂肪,零碳水,是模特,塑身人士最爱的肉食之一。可是鸡胸肉做不好就又干又柴,炸鸡块倒是嫩,但又不健康。俗话说:吃好了才能减肥。下面介绍个简单易做且健康的煎鸡胸,厨艺菜鸟零失败哦!用料鸡胸肉2大块盐适量即研...

  • 不柴版蒜香蜂蜜鸡胸肉(快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不柴版蒜香蜂蜜鸡胸肉(快手)

    随心做的意外的竟然不柴!我这个大蒜星人真的很喜欢觉得超好吃der(封面因为忘了拍下次做的时候补上)现在怕忘了做法,并且想向全世界安利!用料鸡胸肉1块蜂蜜1勺大蒜3瓣盐1小勺橄榄油1勺生抽1勺不柴版蒜香蜂蜜鸡胸肉(快手)...

  • 红烧肉炖土豆~肥肉不腻,瘦肉不柴的下饭神器的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉炖土豆~肥肉不腻,瘦肉不柴的下饭神器

    今天去买菜,哎呦,这土豆看着不错啊!长得漂亮,又匀称又对称,真喜庆!买它!买了土豆配什么吃呢?红烧肉吧!有个把月没吃了,就它了!说起红烧肉炖土豆,就让我想起了小的时候,在幼儿园里。。。记忆中,很喜欢吃红烧肉炖土豆,总是拿着勺子在...

  • 我做的红烧肉肥而不腻瘦而不柴蛋还特别好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我做的红烧肉肥而不腻瘦而不柴蛋还特别好吃

    今天周末,和老公去超市,看到了五花肉,层次分明甚是不错,买了回来。1250克,平均分成两块。右边这块,一会把它红烧了,至于左边的,你们猜!对了,做扣肉!我做的红烧肉肥而不腻瘦而不柴,而且还不加一滴油。蛋更是美味无比。用料五花肉60...

  • 番茄胡萝卜炖牛肉(瘦牛肉也不柴的秘诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄胡萝卜炖牛肉(瘦牛肉也不柴的秘诀)

    我用了两斤肥瘦相间的牛肩肉。以前也做过纯瘦牛肉,和餐厅卖的炖牛肉一样软烂哦。不用太肥的牛腩也可以做出健康又美味的炖牛肉!用小苏打腌牛肉是瘦而不柴的秘诀。翻了好多炖牛肉的菜谱也没有找到类似的。没有高压锅的话...

  • 烤肉不柴烤箱版的做法和图解,烤肉不柴烤箱版怎么做更好吃

    烤肉不柴烤箱版

    疫情期间,封小区。家里之前买了猪肉,牛肉,羊肉冻冰箱,孩子想吃奥尔良烤鸡腿,因为担心鸡肉的生长周期短所以平时不爱储存鸡肉,只好用的奥尔良料去做烤猪肉。做好决定准备做的时候唯一担心猪肉会柴,所以我用水泡了肉片还去抓着...

  • 孜然羊肉(不柴不硬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然羊肉(不柴不硬)

    用料羊腿肉一斤左右生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精,适量葱姜蒜,干红辣椒适量淀粉适量孜然粉,辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料,切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水,攥干(不攥干的话还要放入料酒,蚝油腌制,炒的时候出水...

  • 肉终于不柴,不老了,改进版红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉终于不柴,不老了,改进版红烧排骨

    红烧排骨以前有人反应做出来有点柴,肉有点老,咬不动,我改进后试了一下,很不错,大家做起来,里面有两个小窍门,用料我就不写那么多,免得大家看到觉得太多了,全部按照我的图片步骤来准备就行了。用料排骨500克葱1根姜5片大蒜2瓣肉...