腌黄瓜🥒辣椒🌶️

一直想吃腌黄瓜，以前都是老爸腌一大盆，我负责回家拿，负责吃，今天自己家里的辣椒多吃不完，寻思自己腌点辣椒，参考别的腌黄瓜配方改良了一下，味道还不错，记录一下，方便以后用，没有贮备图片，有的图片是借用别人的，下次做拍点照片重新上传

用料  

腌黄瓜🥒辣椒🌶️的做法  

1. 备齐材料

2. 将酱油倒锅内，加入花椒，小火煮开，煮开后在煮一两分钟，关火晾凉

3. 黄瓜切好，撒盐，腌制至少半小时，出水后把水倒掉，这时可以尝一下咸不咸，随个人口味，爱吃咸的就这样，不爱吃咸的可以用水冲一下，在控干水

4. 黄瓜切丝，大蒜拍碎，我爱吃辣，还切了点小米，全部放到黄瓜盆里

5. 加入白酒，白糖，虾油，还有煮熟的酱油

6. 戴手套拌匀，

7. 放冰箱保鲜，第二天就入味了就可以吃啦，简直好吃的不要不要的了，嘎巴脆😋😋

小贴士

1.所有食材洗完后都要控干水分在操作
2.吃的时候要使用干净的筷子夹，不要沾水或口水，容易坏，我都是单独找个小碗挑出来吃，一次一碗真下饭呀🤪🤪
3.这次家里的辣椒多，黄瓜少，还是黄瓜更好吃