【蓝天真·家】银耳莲子羹
食材:红枣、莲子、薏米、银耳、冰糖、枸杞
红枣:3~4粒切半去核
莲子:10粒温水泡半小时去芯(不去芯有苦味)
薏米:1汤勺半温水泡半小时去杂物
银耳:一半温水泡半小时发胖
枸杞:4~6粒
冰糖:散装的半块
电饭煲做法(简单、不麻烦):
😋:洗净的银耳撕小块放锅中在放红枣、枸杞、薏米、莲子、冰糖加入水(水不要太多不然会不粘稠一次性放够水中途勿加水)炖2个小时。
😲注意:银耳一定要泡胖、泡够时间还有就是薏米要泡够时间炖出来的羹会比较粘稠。
😋:2小时后看羹有没有粘稠或有没有炖烂食材没有则在炖1小时即可。
😋:炖好后放凉20分钟即可食用。
😲注意:冰糖不要放太多按个人口感喜欢。
用料
银耳 | 半朵 |
莲子 | 10粒 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 4粒 |
冰糖 | 半个 |
薏米 | 2汤勺 |
【蓝天真·家】银耳莲子羹的做法
洗净的银耳撕小块放锅中在放红枣、枸杞、薏米、莲子、冰糖加入水(水不要太多不然会不粘稠一次性放够水中途勿加水)炖2个小时。
2小时后看羹有没有粘稠或有没有炖烂食材没有则在炖1小时即可。
炖好后放凉20分钟即可食用。
小贴士
银耳一定要泡胖、泡够时间还有就是薏米要泡够时间炖出来的羹会比较粘稠。
冰糖不要放太多按个人口感喜欢。
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