墨鱼丸，一起火锅吧

用料  

墨鱼丸，一起火锅吧的做法  

1. 1 将墨鱼洗净，挖去内脏和表皮，切成4×3厘米块沥干备用。
   
   2 将处理好的墨鱼块、盐和白胡椒粉放入主锅，以1分20秒/反转速度5混合，倒入碗内备用。清洁主锅。
   
   3 置入刀头保护罩，将水放入主锅，以烧水
   90℃加热。同时将墨鱼泥用虎口挤出15克
   左右的球形，约30个左右备用。
   
   4 不需盖上量杯，设定美善品以
   6分/90℃/速度1加热，同时从主锅孔中将做好的墨鱼丸依次加入。烹煮完成后倒入网锅沥干水份，放凉后冷冻保存或者涮火锅享用。
   

2. 随时备用。