血燕
所有的食补里,要数燕窝对女性的好处最多。燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成,吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。燕窝里含有的表皮生长因子,可以促进细胞分化,达到美容效果,长期食用燕窝能够使皮肤白皙细腻有光泽。明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已有较详细的叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。特别是早春干燥的季节,水做的女人离不开滋养,来一盏燕窝,更是清润的佳品。炖好的燕窝,有一股蛋白自然的香气,从炖煮的结果看欢喜燕窝完整的条状结构和清新的味道,品质真的很不错,吃的时候可以按个人口味加入冰糖或蜂蜜,补气润肺美白养颜的燕窝就可以吃了。
我们在泰国有自家燕屋,如果下厨房的厨友有需要,也可以加我微信:
Minna-Yang- 一起分享滋补心得。
用料
干血燕 | 一盏 |
冰糖 | 适量 |
血燕的做法
1.把燕盏放入碗中,加入纯净水,水要完全没过燕窝。
2.浸泡4~5小时,体积膨胀,可以看到泡发的佷好了
3.放入过滤网内冲洗除去杂质。
4.把燕窝放入炖盅,加入纯净水,水量要高过燕窝一指节。
5.隔水小火慢炖40分钟。起锅前10分钟放入一点冰糖一起炖下。
6.最后炖好倒入碗里,就可以吃了。
小贴士
小贴士
1:用心地写下厨房,一是为了分享,二是为了方便我的客人看怎么更好地处理燕窝和炖煮补品 养生滋补。如果下厨房的厨友有需要,也可以加我微信噢:Minna-Yang-
2:只要燕窝不是药水洗漂过,吃点小细毛也没什么的哈哈,不会影响身体健康的;
3:一般情况下,燕窝泡发6-8小时就会到达最大发头,但我不会泡发那么长时间,泡久了口感不好;
4:燕窝..日常保养,可每人每次3-5g, 孕妇产妇哺乳期妈妈可以每人每次4-7g;
条件允许的话,最好坚持天天吃或隔天吃,一年半载后,绝对会看到很好的效果滴..
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