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酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish

酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图

是想要汤汁拌的味道,哎应该加两个煮鸡蛋一起卤的

用料  

鸡腿 2只
黄豆酱 1大勺
老抽 1大勺
1/2小勺
1大勺
五香 1小勺
白胡椒 1小勺
辣椒 1大勺
600ml
萝卜 1/4个
姜片 4片
蒜末 1大勺
生粉 1小勺

酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法  

  1. 鸡腿剪开,以方便入味。平底锅煎至两面金黄。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第2张
  2. 加入萝卜块和除蒜末以外的所有调料,加水煮开。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第3张
  3. 撇去浮沫或盖上一层厨用吸油纸,小火炖煮30分钟左右。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第4张
  4. 注意中途给鸡腿翻个面,也翻动一下萝卜防止糊锅。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第5张
  5. 最后可以将卤汁单独倒出在平底锅里收汁。收汁时加入蒜末和生粉,煮至浓稠关火。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第6张
  6. 将酱汁淋在装好盘的鸡腿和萝卜上即可。

    酱卤鸡腿炖萝卜🍗Soy Braised Chicken & Radish的做法步骤图 第7张