柠檬百里香烤翅
第一次吃到这个烤翅的味道只能用惊艳来形容了,酸酸的,一点都不腻,淡淡的柠檬和百里香的清香味道。鸡翅的肉质鲜嫩多汁,还有些微辣的口感。真的一下子让我爱上了这种很特别的口感!百里香如果买不到的话,可以不加哒!
用料
鸡翅 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
百里香(没有可以不加) | 几支 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
干红辣椒粉 | 1小勺 |
柠檬百里香烤翅的做法
先准备好半个洋葱,几瓣大蒜,百里香几支。如果实在没有百里香,也可以不用添加。
将洋葱和大蒜剁碎,加入百里香的叶子,盐、黑胡椒碎和1小勺干红辣椒粉搅拌成一碗料。
鸡翅中清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分。
半个柠檬将汁挤到鸡翅中,然后用手轻轻的拍拍每一根鸡翅,让鸡翅上均匀的沾满柠檬汁。
将调好的料倒在鸡翅上。我一般是晚上将鸡翅腌好,放冰箱冷藏一晚更入味。如果时间来不及,至少也要腌制2小时以上。
在烤盘上铺上锡纸方便清洗烤盘,然后将鸡翅放到锡纸上,190度,烤20-25分钟左右的时间就可以啦!
小贴士
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