折耳根
菜谱3.06W
从小就爱食折耳根,喜欢其清新的气息,加上美味的凉拌调料,可以就两碗饭吃
用料
鱼腥草 | 150克 |
醋 | 1勺 |
油辣子 | 2勺 |
花椒 | 1勺 |
味精 | 4克 |
麻油 | 适量 |
白糖 | 25克 |
折耳根的做法
四月咯,折耳根都收头了,所以叶子都有点老了,抓紧时间吃哦,过了时间就只有等明年咯!
第一步,摘掉老叶子,清洗干净,放旁边晾干。打调料,折耳根好不好吃,关键就是调料了,以上只是参考,大家可以自己的口味调整比例哦,家里没有生抽了,本来加点生抽味道更好。
成品出炉,本人喜欢调料寖泡一小时在吃,味儿更足。
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