☀黑咖谷朊粉全麦吐司～泡打粉版｜无需打发怎么做更好吃

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☀黑咖谷朊粉全麦吐司～泡打粉版｜无需打发

碎碎念：用谷朊粉做面包是碳水比较低，口感怎么说呢，比较劲道Q弹，软fufu像海绵，添加了一丢丢黑全麦粉，比纯谷朊粉做出来的吐司更好吃哈哈哈哈，我不想吃甜吐司，就没有放糖，所以整体吃起来咖啡味道，苦香苦香，而且很湿润，折叠也不会轻...
蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！

今天用全蛋、做蛋糕，加了几颗蓝莓，全蛋打发，不加泡打粉，不需要蛋清蛋黄分离，很简单，一起来看看做法😂新手减半试做！蒸蛋糕分蛋的配方戳这_title_a用料鸡蛋2个细砂糖45克低筋面粉50克➕10克玉米淀粉混合植物油15克蒸纸杯蛋糕...
普通全麦粉+谷朊粉

因为在减肥所以不想添加高筋面粉，但100%全麦的口感又比较粗糙、不柔软，所以添加谷朊粉来改善。其中：普通全麦面粉共280克，谷朊粉共20克。不喜欢牛奶的可以把牛奶替换成水这个配方仅仅为了自己留存用料波兰种全麦面粉100克...
全麦紫薯吐司(谷朊粉)

简单懒人版吐司，无需手套膜，轻松拉丝用料全麦粉300克谷朊粉70克(创丹80目)糖40克黄油30克牛奶200克左右酵母3.5克全麦紫薯吐司(谷朊粉)的做法把除黄油外的材料混合，牛奶要温温的。融化黄油，放入面团里揉光滑室温发酵一个...
蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）

码了好多字结果不小心退出没有保存〒_〒好吧，那就话不多说直接上谱╮(╯▽╰)╭没有步骤图是因为不确定做出来的成不成功～做好尝了觉得还不错才敢发出来，然而图片却木有拍，然后。。就木有然后了⊙﹏⊙用料低筋面粉100克泡打...
早餐要吃饱华夫饼（无泡打粉无需打发）

没有太多的故事，就是因为办卡送的早餐机(^0^)/所以就给用上了不过确实做一份早餐特别的方便（更新下，调面糊的时候调厚一些）用料鸡蛋2个低筋面粉180克牛奶200克黄油10克细砂糖60克早餐要吃饱华夫饼（无泡打粉无需打发）的做法...
谷脘粉黑麦全麦吐司

记个菜谱。。因为买了黑麦粉，可是黑麦粉没筋度，做出来的面包和吐司也不是不能吃，只是会很结实，吃下去没满足感。。不要看一片面包，纯黑麦做出来的面包因为发不起来，所以在同一片的情况下，重量是比普通面粉的重的，无形之中，吃一...
红糖全麦发糕（无泡打粉）

之前做了一次无全麦粉的，口感也非常好。只要用等量的面粉替换掉就可以了。用料红糖100-120克酵母4克水260克鸡蛋2个全麦粉50克面粉（低中高精粉都可以）300克红枣数颗提子干适量红糖全麦发糕（无泡打粉）的做法红糖用200克的开...
宝宝和妈妈吃的全麦核桃司康饼，不用打发，不用泡打粉，只需发酵的饼干

这次的司康饼用的是全麦粉和核桃，满满的核桃香，宝宝吃又能补脑还能摄入膳食纤维。全麦粉含有麸皮，如果对麸皮过敏，可以换成其他的杂粮粉。适合咀嚼力很好、对本文食材不过敏的宝宝（这里不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝...
香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)

最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕，因为快啊，节省时间啊，成功率高啊，还可以消灭各种水果，酸奶，果酱。一切你想消耗的，都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小，剥完皮大约60g)白醋或者柠檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打...
香蕉杯子蛋糕（全蛋打发无泡打粉）

为了消灭香蕉而做的，好吃2020-1-15修改，这款蛋糕做起来很方便，被点名的次数最多，做了很多次之后用料稍微改动了一下，增加了10g糖15g牛奶，更好吃了。用料鸡蛋4个糖60克玉米油85克牛奶115克香蕉3根（去皮250g）低粉220水果干（芒果...
百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)

没有泡打粉不需要打发蛋白，不需要揉面，超级简单方便又好吃，快来试试吧。做出不塌陷不回缩漂亮的发糕就这么简单。用料中筋面粉160克鸡蛋1个(约55克)酵母2克红糖30克白糖10克温水120克葡萄干适量红枣适量植物油5克6寸活底...
华夫饼（无泡打粉不打发版）

一直想吃酒店那种外皮酥脆内里柔软的华夫饼🧇，前一段时间入了机子，也试了几个方子，不是太满意，皮硬或者干，口感发皮，凉了吃难以入口，还会噎人。自己根据自己的喜好改了方子，尤其把糖和油都减少了一半，另外液体流动性更好一点，出...
开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）

网上看到的不需要用酵母发酵做馒头的方法，尝试过后觉得快手好吃😋自己做个记录✍适合时间不多或者新手尝试～【侵删】用料面粉250克红糖80克温水120克泡打粉6克开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法面粉+泡打粉，过筛称好、...
全麦司康饼（泡打粉版）

非原创，百度搜出来的视频教程，自己做了几次发现非常简单不容易失败，日常又很适合磨牙，怕忘记，就手打一版留档。用料鸡蛋1个泡打粉5克盐2克黄油15克牛奶60克红糖12克全麦粉150克杏干适量全麦司康饼（泡打粉版）的做法将全麦粉、...
黑芝麻发糕无泡打粉

用料水290克酵母5克白糖50克葡萄干随意克面粉400克黑芝麻粉65克黑芝麻发糕无泡打粉的做法所有材料全放面包机发面功能，好后拿出来排气加葡萄干整形放烤箱再发酵40分钟，冷水大火上蒸锅50分钟左右关火焖5分钟拿出...
谷朊粉版黑全麦吐司

用料鸡蛋一个水250克黑全麦粉300克谷朊粉180g糖12克（帮助发酵，如果不想放也可以）玉米油10克（可略，我忘了放也能成功，放了更好吃）鲜酵母14g谷朊粉版黑全麦吐司的做法将鲜酵母溶于水中，其余所有材料混合搅拌后倒入酵母水揉匀大...
无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉

这款蛋糕非常非常好吃，营养均衡，鸡蛋牛奶水果蔬菜都有，一次性满足超过3个愿望😍，关键是简单易做，我自己做了3次，都没有失败过，口味也可以自由发挥调整，简直是甜点（哄娃）最佳选择！用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉（可用低筋粉或者其...
香蕉咖啡蛋糕（无需泡打粉）

节日蛋糕，简单易做，圣诞、新年的时候又好吃又好看，热量高一些，但是在冬天也不算什么～原方出自abc，适合12cm的模具，我改成了六寸圆模～需要全蛋打发，这一步略麻烦，但是不需要小苏打和泡打粉，无添加适合小朋友的～用料🌟香蕉酱香蕉200...
谷朊粉做吐司，拯救我那悲催的全麦粉

做这个吐司，是因为疫情期间买不到全麦粉，就从京东随便买了一种全麦粉，回家做了两次，做到怀疑人生，一点筋性都没有，所以用谷朊粉试了一下，效果还不错，分享给大家🥰纯粹业余玩家，业余的拯救一下我那好几袋悲催的全麦面粉用料全麦...
蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版

买了一大袋红枣，不知道怎么吃，正好整点枣糕当做早餐，零食，下午茶都是不错的～用料红枣小22颗鸡蛋3个低筋面粉150克植物油20克白糖50克蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法家里小的红枣22颗刀切去核冷水下锅煮熟，约5...
生酮版吐司（谷朊粉）甜

1.放入模具中的时候一定要好好整形，要不然烤出来的吐司很丑。2.用的模具是450克的。3.可切14片。4.面筋粉少吃，因为容易致炎。用料椰子粉20克亚麻籽粉70克小麦面筋粉190克赤藓糖醇（30克就够了）48克洋车前子壳粉3克黄原胶2...
无添加泡打粉的酵母版果酱全麦司康

酵母版司康，从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软，更像面包。只是需要发酵，没有传统司康那么快手，不过，也只是多花了一点发酵时间，比面包可简单多了。我这里没有放糖，只用了比较天然的果酱，甜度够了，配料表看起来是干净，只有水...
无需打发，无需泡打粉，超低脂、零失败，烤箱版黑加仑🍇酸奶蛋糕

我用的是认养一头牛的酸奶，很浓稠，很好喝，我觉得比安慕希好喝。这款酸奶蛋糕适合浓稠的酸奶。想试试我这款的，私信我给你链接。对谱子有任何疑问，欢迎加微信交流经验。v：meilijie1301770090用料酸奶1盒鸡蛋2个淀粉1大勺黑加...
中筋面粉+谷朊粉的燕麦麸皮吐司

夏季面包机版燕麦麸皮吐司（自用记录配方和步骤）发酵完成状态判断:手指沾干面粉，轻按面团表面,①按下后迅速回弹且不留痕，发酵不足;②按下后缓慢回弹且留浅坑，发酵正好;③按~下后完全不回弹，发酵过头。因为面团状态比较类似...