零基础成功版雪媚娘

作为甜品小白，我能成功，你们必须可以！
甜品和美好恋爱了！
春天就来了！

用料  

零基础成功版雪媚娘的做法  

1. 做为甜品小白，必须把所有材料备好才有安全感！这些材料正好是八个面皮！非常适合我们家一次吃完！

2. 把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，25细砂糖，一起搅拌均匀，过筛一次，盖上保鲜膜，我的这些量放锅里隔水蒸正好12分钟，关火！
   12分钟我用了手机计时，不然会忘记！

3. 利用蒸面皮的时间炒糯米粉吧！
   没有任何难度，不需要任何技术，多点的糯米粉放进锅里，中火不断翻炒，炒出香味即可！多准备一点熟糯米粉，防止以后操作过程中粘手！

4. 我炒了一大碗，反正以后会经常做着吃，以后就不用炒了呀！

5. 蒸出来的面皮扯掉保鲜膜，拿出来，注意不要烫手哟！就是这个样子哒！

6. 很悠闲的把黄油放进碗里去，因为太热了，黄油一会就化了😂

7. 我是趁热把面皮揉好的，戴了棉布手套，套了一次性手套，这样不烫手不烫手！使劲把黄油揉进面皮里，要多香有多香！

8. 揉成这个状态就完美啦！

9. 给大家看揉好的样子，这个时候很黏手，大家克服一下克服一下！

10. 用手抓起来放进保鲜袋，这个时候凉的差不多了，装好就可以直接放进冰箱冷藏啦！
    不着急我都是头天晚上做面皮，冷藏一夜，第二天做！
    正常冷藏两三个小时就可以拿出来做啦！
    经过几次实践总结：冷藏的时间越长就越不粘手啊反正！

11. 准备任何自己喜欢的水果，我这次用了芒果切丁，图片是上次的沃柑肉肉，芒果我没拍照片！

12. 淡奶油加20克糖打发，打发好这个状态！

13. 加奥利奥碎搅匀！

14. 面皮拿出来，棉面案撒咱们炒熟的糯米粉，有称的就称重，25克一个剂子，没有的直接分八份就行啦！

15. 擀皮！发挥咱们擀饺子皮包子皮的技能，粘上熟糯米粉擀大擀薄，美美哒！软软哒，香香哒！我的定力还行，不然我就咬着吃了！

16. 八张皮都擀好，一起包，不会手忙脚乱！
    咱不专业呀没有那个包雪媚娘的容器，索性就拿个小碗，把面皮放好！

17. 挤奶油这种粗活由小助手完成！
    挤一些奶油，加水果丁，再挤一些奶油！多多的才能大大的胖胖的！

18. 馅料都塞满之后，用手提溜着面皮边给捏在一起，糯米皮有弹性有韧性，不用担心会扯断会撕裂，反正一百个放心的提溜着捏在一起就行啦！
    因为碗底是圆滑有深度的，所以虽然是小白也可以做成雪胖子！

19. 沙包大的雪胖子，了解一下啊！
    一顿吃了四个！
    胖算个啥！
    吼哈！

20. 上个内容图！太好吃啦！
    我是甜品小白！
    我成功啦！
    你们也可以！哈哈哈！

小贴士

1.我的量正好八个！想多做自己列算式增加总量即可！
2.我的量正好蒸12分钟！量多了少了时间不定，自己掌握！
3.糯米粉多炒一些，用不完的备用！
4.蒸好的面皮真烫，用刮刀翻几次凉了就可以揉啦！不过我都是趁热，黄油揉进去的更自然更香更好吃！
5.奶油要打发到垂直不弯，不然包住了吃起来口感不好呀！