芒果雪媚娘（零基础）

同方子用不同水果就可以做不同口味的雪媚娘，今天做了芒果馅的雪媚娘

用料  

芒果雪媚娘（零基础）的做法  

1. 细糖130g加温水加牛奶搅拌融化

2. 水磨糯米粉和玉米淀粉过筛

3. 1加入2

4. 搅拌无颗粒

5. 糊过筛

6. 盖上保鲜膜隔水蒸1小时左右，看着锅里水煮干了添开水。挖开看蒸到看去半透明状，如果糊发白说明没蒸熟。

7. 黄油隔水融化

8. 把黄油加入蒸好的糊里搅拌均匀后放冰箱冷冻30分钟！

9. 用勺子挖个30-50g的糯米球到熟糯米粉里滚一下。

10. 用擀面杖擀成薄皮。

11. 放一勺打发的奶油后放入芒果（打奶油加入20g细糖）

12. 芒果上再盖上一勺奶油然后收口

13. 整形后倒扣在防粘的油纸上

14. 盖上保鲜膜冷藏2-3小时更美味。

小贴士

放冰箱一定要盖保鲜膜，3天内吃完！