美味佳肴馆越式小炒虾
菜谱2.64W
用料
| 中型带皮虾 | 8只 |
| 五花肉 | 150g |
| 柠檬草 | 1根 |
| 红尖椒 | 3个 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 小香葱 | 2根 |
| 薄荷叶 | 少许 |
| 雨露 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
越式小炒虾的做法
柠檬草、洋葱、红尖椒切成碎末，小葱切段，薄荷叶洗净沥干备用
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中虾洗净剪须，不用剥皮，沥干，五花肉切片备用
起锅放油，下大蒜煸至微黄，下五花肉煸炒至较干，下中虾煸炒，见微红放洋葱碎、柠檬草碎、辣椒碎，快速煸炒并加入少许酱油、鱼露调味，起锅前放入薄荷叶和小葱段翻炒几下即可
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