黑椒西葫芦

用料  

黑椒西葫芦的做法  

1. 西葫芦表皮清洗干净（这个才不喜欢去皮）后切片，蒜瓣切片；

2. 热锅倒油，爆香蒜瓣，然后下西葫芦和干辣椒翻炒，炒至西葫芦片微微透明后，放入盐和黑胡椒粒拌均匀，关火出锅。装盘后再撒点黑胡椒粒。