彩椒西葫芦
冰箱里就剩西葫芦和红彩椒了,所以搁在一起炒吧炒吧。
调味料是跟着感觉走的。
相当家常的一道菜。
不过,据说味道还不错。
用料
红彩椒 | 一个 |
蚝油 | 一勺 |
西葫芦 | 一根 |
生抽 | 一勺 |
鸡精 | 少许 |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
彩椒西葫芦的做法
将彩椒和西葫芦切片,西葫芦可以切片稍微厚一些
锅中倒入适量植物油,等油8成热的时候放入西葫芦翻炒
加入彩椒翻炒,后加入生抽继续翻炒
加入耗油,鸡精,翻炒几下加入盐,再翻炒几下就可以出锅了
小贴士
1.西葫芦的切片可以厚一些,这样出锅的时候不至于太软
2.可以试试用少许花椒热油爆香,或许味道会不错
3.彩椒颜色多点儿会更好看
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