菜椒西葫芦

用料  

菜椒西葫芦的做法  

1. 西葫芦削皮切片，菜椒切条，小辣椒和大蒜切末。

2. 炒锅倒油烧热，先下辣椒蒜末炒香，再下菜椒条炒香，最后下西葫芦，炒至发软透明，加盐调味，即可出锅。