雪梨煲猪腱子肉汤

用料  

雪梨煲猪腱子肉汤的做法  

1. 1.海底椰，无花果，南北杏，泡水半小时。
   2.梨带皮切块
   3.猪肉洗净放入开水锅，待水再开，捞出冲凉水，备用。
   4.砂锅煲水至水开，放姜片，海底椰，无花果，南北杏，猪肉。滚开，调小火，煲一个小时。
   5.放入梨，再煲一个小时。
   6.放少许盐，试汤味。
   7.煮熟的腱子肉淡口，可沾生抽吃。