韭菜鸡蛋滑虾仁

用料  

韭菜鸡蛋滑虾仁的做法  

1. 鸡蛋打散，韭菜切碎放入鸡蛋中加盐搅匀。虾仁焯水2分钟捞出备用。

2. 干锅倒油，中小火炒制2分钟出锅，这样做出的韭菜鸡蛋滑虾仁香气四溢，美味绝伦。

小贴士

推荐极简饮食：这道菜所用调料仅限于花生油和盐，且需少油少盐，凸显食材本身的原味。