水栗甘蔗汤
儿时喜欢吃甘蔗,喝马蹄甜汤
这种味道长大后仍记忆犹新。
今天把它们和茅根搭配,味道依旧……
一份想念,一碗汤
番外(取名)
这个造型我试着让老公给它取了一个名字
叫“大白过独木桥”😅
我接着调侃他说不然叫“白胖子过河洗澡”?🤣
最后大家有什么好的想法💡?
帮这个造型取一个有诗意的名字😊
用料
甘蔗 | 1节 |
马蹄 | 10个 |
茅根 | 1小捆 |
冰糖 | 个人喜好 |
纯净水 | 1汤锅 |
水栗甘蔗汤的做法
准备1步骤 1、把马蹄 甘蔗 茅根 白糖洗净备好
操作2步骤。 1、准备一汤锅纯净水烧开沸腾加入马蹄、甘蔗、茅根大火持续煮20分钟。 2、不要关火,加入白冰糖搅拌1分钟即可。
关火完成,自己设计的造型也很独特。
小贴士
1、菜市场有新鲜削好的马蹄,节约时间
2、马蹄买回来用水泡上,防止表面氧化变黄
3、甘蔗尽量让店家切成小段,切记不要拍扁。对切开,煮的时候避免太多碎渣滚出,兼具卖相
4、煮好的汤用细滤网过滤倒出,汤色更美
5、甜度根据个人喜好增减哦
-
柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候一直以为是柠檬雪糕,直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖,翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”,因为原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一种类似沙冰的甜点,导...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
奶香红枣年糕,一揉一蒸20分钟搞定,糯叽叽香甜粘牙,简易低配版红枣粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
我个人非常喜欢糯叽叽不费牙的食物,比如粽子,年糕,驴打滚……这类的,完全没有抵抗力那种,最近被朋友圈的各种粽子馋到了,包粽子有难度,而且比较耗时费事,要准备的材料和准备工作也比较复杂,作为天选打工人的我来说真的没有那么的精力包粽子了,所以就有了今天的简易做法。...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...