豆泡塞肉
菜谱3.3W
用料
油豆腐 | 12个 |
猪肉(梅花肉) | 300克 |
葱花 | 两根 |
老抽 | 一勺(调馅) |
生抽 | 4勺(调馅)(调生粉) |
盐 | 四克(调馅) |
鸡精 | 一克(调馅) |
白胡椒 | 一克(调馅) |
麻油 | 一克(调馅) |
生姜 | 适量(调馅) |
糖 | 1克(调馅) |
豆泡塞肉的做法
肉末搅碎,加盐生姜麻油白胡椒糖鸡精生抽酱油拌均上劲
豆泡顶切了,把这样晒进去,切下来的改天可以炒大蒜吃
放锅里打水,大概在豆泡的大半腰,盖锅盖、中小火煮,水快没有点时候,调点放生粉的水,水里放点生抽,再把汤水再倒进煮豆泡的锅里,汤汁浓稠的时候关火
起锅装盘,汤汁浇上吗!撒上葱花,完工❤️
小贴士
好吃的不要不要的……选梅花肉肉馅一定要搅拌上劲这样的肉好吃😋
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